2.Food

板橋美食* 一鍋三吃、超級下飯的花雕雞火鍋![大遠百原創花雕雞]

前幾天到大遠百看電影,順便到 B1充滿復古風情的美食街吃飯

因為天氣冷想吃熱呼呼的火鍋,看到第一間有賣火鍋的店面

馬上就以手刀般的速度坐下來點餐了~ XD

我原本就對百貨公司的美食街料理期待並不高

沒想到吃了之後發現真是出乎意料的美味,仔細研究一下

才發現這家原創花雕雞的總店就在市民大道 

根據官網的描述,他們2000年開始營業,當時是全台第一家創意花雕雞料理

2006年因為商標問題才改名為”原創花雕雞”

除了市民大道和板橋大遠百,還有微風廣場也有分店

難怪印象中市民大道好像不只一家花雕雞,原來有這樣的歷史

重點是以後不用跑去台北,在板橋也能吃到美味花雕雞囉~

雖然位於B1美食街,但原創花雕雞有自己的座位區

門口的雞公仔表情也太冏了吧~ XD

花雕雞的特色吃法就是一鍋三吃,先炒、再滷、最後再喝湯

一鍋料理三種口感~

首先先點主鍋的部份,除了原味花雕雞,另外還有沙蜆鍋、澳門大骨煲、

花雕皇帝雞、澳門排骨煲等,當然我們選了最經典的花雕雞來試吃~

主鍋點完可以點要滷或煮湯的食材,我們點了金針菇、嫩豆皮、杏胞菇頭和白菜

等了一會主鍋就會上桌囉~

第一吃,炒。看看這拌炒入味、色澤濃郁的花雕雞肉和青椒,讓人口水直流、食指大動

馬上就拿起白飯來配,這一鍋幾乎就可以嗑掉三碗白飯阿~ 真的很好吃喔!!



第一吃吃了差不多,可以請店家上配菜,服務生會進行第二吃,滷的動作

服務生會幫忙把所有配料放進鍋內稍微拌一下,再蓋上蓋子滷

服務生會來幫忙關心火候,,大約等5~10分鐘,冒煙一陣子配菜就滷好囉~

豆皮和金針菇吸飽了湯汁也是超下飯的阿!!!

每道菜都很下飯,已經算不清我到底吃了幾碗白飯了…(肚子快爆炸了啦~)

店家招待的小菜,滷雞腳,QQ嫩嫩的感覺膠質很豐富

最後就是第三吃就是”湯”啦~ 服務生會幫忙把剩下的材料加入高湯燉煮一下

本來以為這湯看起來很濃郁可能會太鹹,沒想到一點都不會~

看來店家高湯的味道比例真的有經過計算,

嚐完了味道厚重的雞肉,最後來碗比較清淡的湯頭,真是完美的Ending

這湯…很燙阿!!!

結帳區有襬花雕雞公仔,旁邊還寫”不要走”、”雞很大”,哈哈~~

評價:4顆星,去過還會再去! (滿分5顆星)  
如果你也居住在板橋土城一帶,板橋大遠百真的是個假日好去處可以看電影、逛街、吃美食,

尤其是B1美食街除了復古設計很特別還有很多料理可以選擇,而且不用跑到台北市民大道就能吃到同樣口味的花雕雞,真的很方便。不過建議大家最好3~4人一起去吃,這樣可以多點幾種不同口味的配菜喔~

原創花雕雞 板橋店

02-8951-7138
新北市板橋區新站路28號B1

微風店
02-2778-6338
台北市市民大道四段10號

市民總店
02-2577-2745
台北市市民大道四段181號

 

One comment Read More